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包子机面料斗进料原理

来源:包子机 发布时间:2015-6-19 16:49:56 点击量:0

  旭众包子机进料斗有两根螺杆,因此我们采用的是双螺杆挤压方式把面团挤压进入面料馅嘴的。两根螺杆挤压作业配合完成,是由单螺杆挤压机发展而来的。根据两螺杆的相对位置又分为啮合型和非啮合型。主流机型为同向旋转、完全啮合、梯形螺槽。
  旭众包子机采用双螺杆挤压是由于此方法物流输送能力强、操作更稳定。双螺杆挤压机由料斗、机筒、两根螺杆、预热器、模板、传动装置等构成。

  下面讲讲双螺杆挤压成型的分类和特性:
1)非啮合型,又称为外径接触式或相切式双螺杆挤压,两螺杆轴距至少等于两螺杆外半径之和。在一定程度上可视为相互影响的两台单螺杆挤压机,其工作原理与单螺杆挤压机基本相同,物料的摩擦特性是控制输送的主要因素,这类挤压机在食品加工中应用较少。
2)啮合型,两个螺杆的轴距小鱼两螺杆外半径之和,一根螺杆的螺棱伸入另一根螺杆的螺槽。根据啮合程度不同,又分为全啮合型和部分啮合型。全啮合型是指在一根螺杆的螺棱顶部与另一根螺杆的螺槽根部不设计任何间隙。部分啮合型是指在一根螺杆的顶部与另一根螺杆的螺槽根部留有间隙,作为物料的流动通道,而我们旭众包子机采用的就是这种方式。  啮合型挤压又分为纵向开放或封闭、横向开放或封闭。旭众包子机大多采用纵向开放,也就是物料可由一根螺杆的螺槽流到另一根螺杆的螺槽。

3)同向旋转,两根螺杆旋转方向相同。
4)异向旋转,两根螺杆的旋转方向相反,包括向内旋转和向外旋转两种情况。向内异向旋转时,进料口处物料易在啮合区上方堆积,加料性能差,影响输送效率,甚至出现起拱架空现象。向外异向旋转时,物料可在两根螺杆的带动下,很快向两边分开,充满螺槽,迅速与机筒接触吸收热量,有利于物料的加热。


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