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开包子店需要注意的一些细节

来源:admin 发布时间:2016-1-7 18:00:20 点击量:0

开包子店需要注意的一些细节

1。店铺的选址

要考虑到店铺的消费人群和人流量。一般来说,简装就行,但是切记不要粗制滥造弄一个乱七八糟的布局,这样随便装装和路边摊就没区别了。

2。是找供应商还是自己做包子

如果是加盟类型的需要联系供应商,蔬菜需要多少,肉类多少。你只要预估好每天需要的量,然后定好数量,和供应商搞好关系。如果是自己做包子,就有更多细节需要注意的了。首先技术层面。面团一定要和到位,要光滑柔韧,有条件的用压面机压几次效果更好。醒面,一定要拿捏好时间,时间过短或者过长对包子的口感都有影响。


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