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包子店需发展机械化生产,推进品牌创建

来源:admin 发布时间:2015-8-24 17:53:09 点击量:0

 包子店需发展机械化生产
  这几天,新塍镇一家知名糕饼店的生意十分红火。据这家店的老板程先生介绍,该店的包子生产已经实现了半自动化。现在除了馅料配比是用手工外,拌馅、和面的活已经全交给拌馅机、和面机,然后包子的成型都靠包子机了。“包子机包包子不仅效率高,而且质量也得到了提升,无论馅的用量还是成品包子的外形,都比人工操作要精准均匀。”程先生表示。
  目前,比较大一些的包子生产厂商,部分工序都采用了机械化生产,每天批发配送能卖出去一万多个。据商家们反映,包子由最初的零售为主转为批发为主了。随着产量的增加、质量的提升包子市场已逐渐扩大,各地方都有众多分公司。

 推进品牌创建
  今年,有的包子生产商还推出了精品礼盒包装,专门用于喜宴等聚会场所。还推出了油炸包子、油炸馒头等比较有特色的包子系列。
  据了解,为了让包子生产厂商在提升包子品牌价值的同时更规范地使用商标,工商所干部向包子生产厂商宣传商标法规,增强商家的商标战略意识,并引导他们自觉规范使用注册商标,指导他们在新推出的包装上正确打出自己的品牌,引导经营者从产品经营模式向品牌经营模式过渡。目前,该镇已有两家包子生产商在内外包装上印上了自己的商标,提升了品牌价值和商家的影响力。


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